E' una delle ultime mutazioni riconosciute dall'UPA è un pavone che presenta un colore grigio scuro quasi nero , charcoal in inglese significa infatti carbone. Questo colore diventa ancora più intenso nello strascico. La femmina è uniformemente grigio scuro. questo pavone è forse il più difficile da ottenere in quanto le femmine che presentano questa colorazione non depongono uova e hanno una funzione esclusivamente decorativa Geneticamente questa colorazione si comporta da recessivo semplice, e per riprodurre questa mutazione vanno accoppiati i maschi charcoal con delle femmine blu comuni. In prima generazione nasceranno tutti soggetti blu eterozigoti portatori di un gene charcoal. Accoppiando le femmine ottenute con un maschio charcoal si otterranno un 50% di pulcini charcoal e un 50% di pulcini blu eterozigoti portatori.